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馒头、米饭、面条,哪个升血糖的效果更快?

发布时间:2021-8-18 6:09:45

1、蔬菜+米饭

糖尿病患者吃米饭时,建议最好是1/4碗米饭配上3/4碗蔬菜,一起吃,不仅可以饱腹,而且米饭的升糖指数一下就降下来了武靴藤作用。

2、蔬菜+馒头

不要只吃馒头或者就沾点酱,最好是半个馒头配一碗蔬菜武靴藤作用。馒头不建议多吃,因为馒头的热量比米饭大得多。从热量的角度来说,吃1个馒头=吃2碗米饭。其实同等重量的生米和生面粉,它们的热量是一样的,但是煮成米饭和馒头后,2两米饭的热量只相当于1两馒头。

这是因为米饭和馒头的吸水量不同,米饭中的含水量可达到70%多,但馒头的含水量只有 44%,1 个不起眼的小馒头,其实有近 50 克的面粉武靴藤作用。

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