菊花具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效,常饮菊花茶，春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火铁包金的功效与禁忌。近来有报道说,菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。不过由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝或是少喝。

  《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效铁包金的功效与禁忌。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”

　　现代医学也研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用铁包金的功效与禁忌。

  对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效铁包金的功效与禁忌。同时，菊花茶也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。

　　浙江桐乡县和湖州市的杭白菊，黄山之巅的黄山贡菊采摘下来，经过蒸气杀青之后，晒干至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎时，便可备用铁包金的功效与禁忌。还有产于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效。

　　在这我们特别要提到的是黄山贡菊，它生长在高山云雾之中，采黄山之灵气，汲皖南山水之精华，它的无污染性对现代人来说，具有更高的饮用价值铁包金的功效与禁忌。