桑葚同桑叶一样，具有降血糖、降血脂作用，具有护肝作用，还发现它能降低红细胞膜的Na+ -K+ -ATP酶的活性鲜桑枝与干桑枝功效。

桑枝和桑白皮

据推测，桑枝因含有黄酮类物质而能抗御遗传基因癌化鲜桑枝与干桑枝功效。有试验证明，桑枝粉亦具有降血糖的作用。

桑根刮去棕黄色外皮剥下的白色皮层清洗晾干后即为桑白皮鲜桑枝与干桑枝功效。中医认为它具有润肺平喘、利水消肿的功能，主治肺热喘咳、面目浮肿、小便不利、高血压等。近年研究证实，桑白皮具有较强的抗艾滋病病毒活性，它含有的Morusin和KuwanonH是抗艾滋病病毒的活性成分。主要作用机理是抑制艾滋病毒的蛋白酶。