原料：白果25克，红枣10克，百合20克北沙参的功效。

制法：所有材料泡软后洗净，与冰糖、白开水放在盅内，以食用玻璃纸包住，橡皮筋封口，炖1小时，即成北沙参的功效。

功效：白果即银杏，其果肉味鲜微苦，性微温，有收敛固涩、止咳定喘功能北沙参的功效。红枣有促进白细胞新陈代谢及提高人体免疫能力作用，性温，亦有益气生津之功。百合含有大量营养素，有健脑强身、清心安神、润肺止咳、消暑止渴等功能。数味相配，有利于消除虚体久咳、哮喘、惊悸等症。

白果有小毒，中毒轻者呕吐肠痛，重者昏迷、抽搐，甚则呼吸麻痹而死亡，故用时需掌握剂量，不可多食北沙参的功效。遇有轻度中毒者，可用生甘草60克或白果壳30克煎汤饮服解之。

适宜人群：适于体质虚弱、肺虚久咳、气急喘促、喉间哮鸣、失眠等患者北沙参的功效。四时皆可食用，气阴易亏虚者尤为宜用。若风寒咳嗽初起者，则不宜服食。