4.瓜子最好用手剥

　　吃时最好用手剥皮白背仔功效与作用。因为用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少，甚至引起胃痉挛。津液有助于清除口腔食物残渣，减少细菌繁殖和发酵，并能保护口腔黏膜。

　　5.边嗑瓜子边喝茶

　　瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生疮白背仔功效与作用。在吃瓜子的同时，喝一些绿茶、菊花茶，能缓解上火症状。

　　6.这些人万万不要嗑

　　患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化白背仔功效与作用。