儿菜的腌制方法
发布时间：2021-11-18 12:08:19
食物提前准备
儿菜、食用盐、老红糖、花椒面、辣椒面。
方式 流程
1、儿菜扒开，清洗再切匀称条形，放到骰子里边曝晒几日，将水分晾干。
2、将晒好的儿菜条放到一个密封性的器皿内，添加食用盐，匀称拌和，盒盖腌渍2-3天。
3、捞起来儿菜，用冷水清理干净，再放到骰子里边晾干一段時间，直至水分变干。
4、倒进大器皿内里边，倒进老红糖匀称拌和，再放辣椒面、花椒面，将其搅拌均匀。
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