毛冬瓜炖排骨
发布时间：2021-11-18 12:06:31
2、将猪排骨放到沸水锅中烫5分鐘，捞起来用冷水清洗。
3、将猪排骨、姜、八角茴香和适当冷水，上灶火烧滚，再改成文火炖约60分钟，放进东瓜再炖约20分钟，捞起来生姜、八角茴香，再放盐、白胡椒粉、鸡精出锅就可以!
三、冬瓜炖排骨作法二
主要材料：猪排骨七两、东瓜一斤、盐少量、白米醋几滴、味精少量
做法：
1、猪排骨切件清洗焯去鲜血，东瓜带皮清洗切格子
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