2.做为营养成分养生食材，它适用一切老弱妇孺和病后气血虚者，还具备牵正健壮功效，并常见于医治老年人慢性支气管炎等症状，对高血压、动脉硬化病人，尤其适合。

3.冬常服银耳莲子羹，还可具有美白嫩肤美容护肤的实际效果。

三.银耳的作用

1.白木耳能提升肝脏祛毒工作能力，起护肝功效；白木耳对老年人漫性支气管炎、肺原性心脏病有一定功效；

2.白木耳含有维他命D，能避免 钙的外流，对发肓十分有利；

3.白木耳颇具纯天然天然植物胶原纤维，再加它的补阴功效，长期服用能够 护肤，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的作用；