2.腌猪肉的另外，把菠萝蜜切片儿，加老冰糖熬成老冰糖菠萝蜜。煮好后绝大多数存着当新鲜水果吃，连菠萝蜜带滋补汤的一小碗提前准备烧菜用

3.腌猪肉的另外，把一个辣椒和一个尖椒清洗、切片，再提前准备一盘淀粉和面粉的化合物

4.炒菜锅下油，另外把腌好的里脊在木薯淀粉、小麦面粉里滚一下，一块一块下滚油里炸，稍定形，迅速起锅

5.把炸过一遍的肉粒再再炸一次，炸到要想的焦淡黄色

6.另起油锅，炒青红椒片，倒进一小碗老冰糖菠萝蜜，倒进炸好的里脊块，加番茄沙司一大勺，盖上大火收汁，煮至料汁浓稠，起锅

做菜方法