用力吃的情况下：仅用三根手指。大拇指放到鱼类上边，将寿司店略微歪斜，中拇指放到下边蛋包饭底，将鱼类朝下蘸酱油。

用筷子吃的情况下：与用手握着吃一样，将木筷捏住鱼类和蛋包饭的左右双面，将鱼类朝下歪斜蘸酱油。

不管小伙再如何樱桃小口，寿司店要一口全放入口中。若是饭过多，请主厨包少一点;倘若吃回转寿司，先将白米饭夹一点出来(饭剩余来是能够 的)

生抽和树番茄

树番茄和生抽全是寿司店里的关键女配角。树番茄的食用方法是一门化学课，之前树番茄的功效是除腥和除菌，但是如今主要是用于烘托海货的美味可口。新鮮的树番茄，去日本也蛮宝贵的，越发高級的店越重视树番茄所饰演的人物角色。在一般回转寿司或者一般料理店是用树番茄粉放水调成，香气自然不如新鮮的，这类树番茄粉调为的能够 跟生抽拌在一起。新鮮树番茄则不一样，将新鮮树番茄放到鱼肉上，包卷起來，以鱼类蘸酱油，这才可以吃到树番茄的原汁原味。