寿司店是日本国传统式的特色美食，寿司店既能够 作为正餐来服用，还可以作为主食服用的，寿司店的调料不一样，食用方法也是不一样的，很多人平常可能针对寿司店并并不是非常的掌握，实际上寿司的做法及其食用方法全是十分注重的，针对第一次吃寿司的人而言可能并并不是非常的掌握寿司店的食用方法，下边详细介绍寿司店的食用方法和次序。

吃寿司吃的是鱼类的新鮮，吃的是原汁原味，因此 点餐的次序，吃寿司的次序，是有一套注重的。"先浓后淡，老先生后熟，先清后油。

技术专业吃寿司的次序应该是：

1、鲷鱼或者比目鱼等肥肉鱼。

2、"亮皮鱼"，例如小鳍。

3、鲔鱼尖肉。