蒜蓉梭子蟹
发布时间：2021-11-18 12:05:53
将大闸蟹用软毛牙刷清洗干净，再开启大壳除去蟹腮、蟹胃等不能服用的一部分
2.再将蟹切割成块状，放适当盐和米酒腌渍十分钟上下
3.姜片、青椒、圆葱、小香葱解决干净切完，蒜子削皮剁碎蒜末预留(多赚剁蒜不便，之后掰了许多 蒜子立即用美食盒碾成泥来用)
4.坐锅打火引入适当油并放进蒜末稍微进行爆香，再放进圆葱、姜片、青椒再次炒出香味
5.然后放进腌渍好的海蟹颤动锅体煸炒匀称
6.再添加适量生抽酱油、1炒勺剁椒酱和2勺海鲜酱再度颤动锅体煸炒匀称
7.盖盖子中文火焖煮至汁液炒糖色
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