改进贫血：猪排骨可出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血。

强壮骨筋：猪排骨含有铁、锌等营养元素，能够 强壮骨筋。

三、猪排骨的适合群体

猪排骨特别适合少年儿童和老年人服用：猪排骨中则带有丰富多彩的铁、钙、蛋白、人体脂肪、维他命、很多碳酸钙、骨胶原蛋白及其骨黏蛋白等微量元素，对保护眼睛、推动少年儿童发肓和为儿童和老年人出示优质蛋白质，维护保养骨骼身心健康有明显功效。

孕妇在怀孕期是一个十分独特的人群，而针对富有营养成分的猪排骨是孕妇孕期内十分适合的饮食搭配。猪排骨中带有丰富多彩的铁、钙、蛋白、人体脂肪、维他命等原素，有利于开发设计胎宝宝智商、补充胎宝宝的气血，另外还能补充准妈妈气血，营养均衡。