5、锅再次洗干净放进烧好的开水，放进葱段和姜段，放进洗干净的猪排骨刚开始炖。这个时候要留意水尽可能放略微多一点，一般的锅在炖骨头的情况下大约需要最少1个钟头的時间假如水加少了，最好是骨头汤就不足喝过。

6、煲汤的情况下留意不要在锅中加盐，那样炖出去的肉非常容易老，汤炖好啦之后把葱段和姜段都捞出来丢掉就可以了。

7、碗中放进适当的食盐再再加猪排骨和骨头汤就可以喝过，口味清新不油腻感，排骨血酥烂爽口，比较简单又美味的一道菜哦。

二、猪排骨的营养成分

益气：猪排骨能够 益气，不论是酱排骨，還是骨头汤，不论是清炖，還是油爆，猪排骨都拥有 益气的功效。

滋润肠胃：猪排骨能够 滋润肠胃，有效服用猪排骨，能够 健康保健肠胃作用。