蚝油鸡翅的家常做法
发布时间：2021-11-18 12:05:32
1、原材料备好，鸡腿辣椒清洗，马铃薯清洗削皮切块状。姜蒜切完预留。蒜无需切。
2、鸡腿放碗中，添加适量香油，用手抓匀。腌渍15分鐘。进味。
3、锅内加点油，烧开后放进腌渍好的鸡腿。煎至双面金黄色，盛出预留。另出锅放小量油，放姜蒜进行爆香。
4、放进煎好鸡腿，煸炒一分钟。放进开水。未过鸡腿就可以。烧开。放进马铃薯。
5、烧开后放进适当香油(依据本人口感)，火灾炖开后转文火。大概炖15分鐘。
6、汤略微一浓就放进蒜和切割成段的朝天椒。再炖7、8分鐘。汤收浓就可以。
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