茯苓实际上便是晾干的桔子皮，由于在晾干的茯苓中有一种独特的物质，因此制成品可以合理清热解毒止渴和行气健脾胃。而且茯苓它做为一种中草药材，它不但能够 熬料中药材，实际上茯苓还可以加在一些菜式中，具有非常好的除腥功效，比如陈皮鸡翅便是一个十分美味的家常小炒。而有关陈皮鸡翅最纯正的作法是什么呢?

所需食物

主要材料：鸡腿(6只)、茯苓(30克)、姜(2片)、葱(1根)

腌制料：生抽酱油(1汤勺)、油(1/2汤勺)、酒酿(1汤勺)、吉士粉(1汤勺)、鸡精粉(1/3汤勺)、姜(3片)

调味品：油(1碗)、生抽酱油(1/2汤勺)、盐(1/3汤勺)、芝麻油(1/3汤勺)