猪瘦肉清洗,切割成条;苹果清洗,无需削皮,切割成块状,削皮;甜杏仁、枸杞子清洗备用;姜切条,葱切段儿;锅中烧开,水开后放进猪瘦肉焯烫;焯烫好的猪瘦肉捞起来,洗去白沫子;将猪瘦肉放进汤煲;添加除盐之外的别的食物;放水1L,火灾烧开,转文火煲1钟头上下,熄火后加少量盐调料。

冬瓜甜杏仁小酥饼的做法

原材料:薏米粉50克、低筋粉50克、无盐黄油45克、细砂糖45克、冬瓜30克、发孝粉2克。

作法:冬瓜上屉煮熟,待晾凉后,用厨房吸油纸吸去表层水份,将所需食物先后秤重。无盐黄油与细砂糖混和,用打蛋器搅拌匀称。添加筛粉后的南瓜泥,搅拌匀称。筛入低筋粉,薏米粉,发孝粉,用刮板拌和匀称成面糊。用保鲜袋包囊面糊,放进冷藏室30分钟上下。取下后,分为匀称的若干份,各自揉成小球体齐整堆放在烘烤盘上。先后将小球体轻按成饼状;烤箱温度175度,時间15分鐘,加热后,放进烘烤盘就可以。

甜杏仁豆腐的做法

原材料:南杏仁30克、白砂糖500克、冻粉15克、新鲜牛奶适当、京糕丁、蜜桂花树各少量。