1、猪排骨先用柱侯酱、糖、酒、蒜末、水豆豉、盐腌20分钟， 当水开能够 蒸时，再按序添加花生油(翻拌)、吉士粉，一点一点放水翻拌 ，水不必加过多，加到你自己觉的好啦就可以了，那样的肉蒸出去很滑，很有滋味到。

2、腌好啦，就平排污入盘(不必一叠叠播放猪排骨) ，想快速就用铁盘，用别的盘時间可能更长一点。

3、水开蒸13分鐘早已可以了，不毫无疑问得话，能够 10分钟查验一次，再每3分鐘检查一下就可以了。

4.如果不要想那么多汤，可以用保鲜纸或锡箔纸把菜盘包起來，再穿一些小圆孔就可以了

5.搞好后能够 再加葱段，还记得要趁热吃。猪排骨冷了之后肉会黏着骨骼。

水豆豉蒜茸蒸排骨