我国的地区十分广阔，在不一样的地域，大家的饮食搭配方法各有不同，例如在中国沿海地区，大家最关键的正餐便是白米饭，如今销售市场上的大米种类有很多，基本上全部的稻米都能够制成白米饭来吃，米饭的营养很丰富多彩，例如含有木薯淀粉和碳水化合物化合物，吃米饭能够 补充丰富多彩的动能，那麼白米饭吃完非常容易消化吸收吗？

白米饭非常容易消化吸收吗？

在消化吸收水平层面，稻米和面点没什么区别，全是非常容易消化吸收的食品。可是假如按净重而言，白米饭水分含量比馍馍、饼等面点高，因此企业净重的能源较为低。这可能便是有些人抱怨“吃面点非常容易长胖”的原因之一。

在蛋白层面，尽管面的蛋白总数比米多些，可是在其中蛋白的品质却比米低。面中带有40%的“醇溶蛋白质”，在其中比较严重欠缺磷酸氢钙；米中“醇溶蛋白质”成分小于20%，米蛋白质的微生物使用价值在普遍谷物中较高。换句话说，在蛋白使用率层面米揉面类似。

在维他命层面，之前生活水平低、副食品非常少，吃米的确非常容易患营养缺乏症。可现如今各种各样鸡、鱼、肉、蛋换着吃，维生素b21已不变成关键问题，面点的优点也就无法最能体现。