阳澄湖大闸蟹的营养成分是十分高的，秋天是吃蟹的时节，蟹棒中的营养成分也是十分高的，螃蟹的吃法也是十分多的，能够立即煮熟服用，维持蟹棒的原生态，还能够炒着吃，还能够熬粥喝，实际上蟹棒熬粥喝，营养成分也是比较丰富的，但是很多人并不会用大闸蟹熬粥，那阳澄湖大闸蟹怎么煮粥呢?

阳澄湖大闸蟹粥的做法

1.阳澄湖大闸蟹六只、莴笋两株、猪骨头三到四块、蒜四到五瓣、长粒香米二两、盐一小勺(依据跟人口感放，建议不必放过多，以防太咸了遮住了蟹的鲜香)、味精适当。

2.将米淘好后连在清洗的猪骨头并添加适量的水放进紫砂煲中，在放进敲碎的酸，時间精准定位一个小时。

3.在粥煲到三十分钟时刚开始杀蟹。

4.流程是先将蟹钳取出来，再然后斩去一半的蟹脚，讲些分为两截后，去膀光及蟹肚。