海带丝片是一种块状的海带丝，也是海带丝中较为火爆的一种海带丝。海带丝片的口味是比较好的，此外，其营养成分也很高，功效与作用也比较显著，正因而，许多 人都喜爱服用海带丝，用于避免 一些病症。海带丝片的作法有很多种多样，例如海带红烧肉、海带丝片烧土豆块、酸辣海带片等。

一、海带红烧肉

1、五花肉二斤，清洗。(最好用沸水焯一下)

2、切割成块状，入压力锅，放进八角茴香、麻椒、良姜，定时执行十八分鐘，把肉煮烂熟。

3、将海带丝用小水泡发，清洗，切割成棱形块。葱，姜、蒜切成片备用。

4、肉压之后，取下切格子。炒菜锅内放小量食用油，添加白砂糖熬糖色，将肉粒入炒糖色中煸炒，无需加老借调色。