我们平常吃的东西中，有物杂、猪杂及其鸭杂这些，也是指小动物的内脏器官一部分，具备不同寻常的功效。此外，吃鱼杂的人也比较多，可是吃鱼杂有伤害吗？鱼杂包含了鱼鳞、鱼籽及其剁椒鱼头等，在其中的营养成分還是很丰富多彩的，因此 吃这种东西并没什么坏外，但说起到伤害，那便是不必过多吃，严防重金属污染。

鱼杂的作用与功效：

鱼鳞：

鱼鳞中带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、多种多样矿物及其大豆卵磷脂。鱼鳞中带有大豆卵磷脂达到20%~25%,确定有提高记忆力，抑止大脑神经衰退和一定的延缓衰老功效。现代科学剖析确认，鱼鳞中还带有多种多样不饱和脂肪，能够降低胆固醇在血管内壁的堆积，进而防止高血压和心脏病。特别是在目鱼的银色“鱼鳞”中带有一种防癌成份，可合理地医治急性白血病以及他癌症。

鱼鳞的食用方法非常简单，如“酥炸鱼鳞”：