羊汤配什么菜?
发布时间:2021-11-18 12:00:22
在秋冬季时节的情况下,这些体质虚弱的人,身体非常容易出現凉气,凉气侵蚀身体后会造成许多伤害,例如会造成 咳嗽及其发烧感冒这些,因此 来到这一时节,大伙儿何不多吃一些滋补汤,羊汤具备非常好的清补实际效果,常常吃羊汤可以提高人体自身防御力这些,那麼顿羊汤吃应当配什么食物呢?
羊汤配什么食物?
1、箩卜。牛肉炖白萝卜。羊肉的功效取决于“补、温、升”,而萝卜恰好是“泻、清、降”,其味甘性凉,可以清爽、祛毒、降火。并且,萝卜有促进消化、降低血脂的作用,填补了牛肉的不够,称之为其最佳搭档。箩卜和牛肉的占比约为2∶1,肉炖至六成熟时,再将箩卜倒入锅内,添加葱、姜、盐等就可以。
2、带皮姜片。焖羊肉时,放上一些带皮的姜片,不但可让味儿更为美味,具备除去羊肉膻味的功效,还能散火、除热、袪风。
3、水豆腐。牛肉与水豆腐一起同煮,水豆腐中的熟石膏能具有清热利湿、除烦、解渴的功效,并且水豆腐也含有多种多样营养元素。
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