到过日本的大家，一定都吃过韩国泡菜及其猪排骨，殊不知在近几年来，这二种食物都会中国很时兴，那许多地区的人会用韩国泡菜炖排骨汤来吃，它是一道十分火爆的滋补汤，吃起來味儿十分美味，并且对身心健康很有益处，例如具备滋阴养血的功效，还可以健脾养胃这些，下边是韩国泡菜骨头汤的作法。

韩国泡菜骨头汤的作法：

原材料

·猪排骨5块·韩国泡菜150克·金针蘑100克·小葱1根·圆葱一个半·蒜末1勺

做法

1、将猪排骨用凉小水泡1个钟头上下，除掉鲜血，煮的情况下不易带血沫。再用沸水焯一下，控干水份。2、砂锅里放1/4水，烧开后放进腌辣白菜的汤，搅拌均匀。3、圆葱切割成4-5公分的块，不必很小，不然非常容易炖烂；4、汤开后，放进圆葱铺底，再一次堆放韩国泡菜、猪排骨、葱和金针蘑，蒜末。5、或是放进猪排骨煮8完善后，再放进圆葱、韩国泡菜和金针蘑，随后在放进蒜末1汤勺。6、大概炖30分钟上下，假如喜欢吃很松的肉或期待猪排骨进味些，要多炖一会。