东瓜尽管被称做为东瓜，但他并并不是在冬季完善的，只是在秋季完善的一种蔬菜水果，这类蔬菜水果的营养成分较为高块头较为大，因此 有很多人到卖东瓜的情况下都是挑选让商家为自己切片，那样东瓜就可以吃到新鮮的，由于大部分蔬菜水果在电冰箱里储放以后都是产生口味上的转变，那麼东瓜可以消肿吗?

东瓜中的维他命成分较多，另外带有铜、钾、铁、钙、钠、锌、磷、硒等8种矿质元素，在其中钾盐成分比醋酸盐的成分要高许多，是一种典型性的高钾低纳型的蔬菜水果，具备有利排尿的作用，能够协助水肿患者合理消肿。

东瓜是一种一年一生木本植物，茎上面有卷须，叶大花黄，果子呈球型或长圆柱型，外皮呈墨绿色，表层有毛和一层白霜乳状物。

东瓜是瓜菜中唯一没有人体脂肪的瓜菜，含有丙醇二酸，能抑止糖原物质转换为人体脂肪成份，可提升减肥瘦身，有“减肥瘦身瓜”之称。

东瓜是个宝，不仅营养丰富，有多种多样饮食疗法功效，也有能够美容护肤呢。