地瓜的种类各种各样，我们常常吃的红薯，一般全是紫皮黄瓤的，也有一种红薯是白瓤的，白瓤的红薯吃起來口味并沒有黄瓤的红薯香，可是紫皮紫瓤的红薯是很甜蜜的，他的价钱也是较贵的，红薯最美味的食用方法便是烤红薯，烤后的红薯吃起來又软又甜，那麼地瓜的种类都有哪些呢?

地瓜薯心按色调的不一样能够分成下列三类：

1.红心红薯

水分含量较多,口味绵软甘甜，合适烤着吃。大部分人都喜欢红心红薯。

2.白心红薯

外皮有白、红等不一样的色调,表层有很多根须,断裂面有拉絮状粘液,很象淮山药。水份成分少,吃起來更面,很象板栗。合适蒸着吃。