萝卜在每一个地域都是有不一样的作法，而且应用萝卜做出去的食材也可以充分发挥出萝卜所独有的味儿。而喜爱吃羊肉的地域，冬季的情况下吃羊肉能够做到合理保暖的实际效果，应用萝卜焖羊肉得话能够非常好遮住牛肉上所带有的羊膻味。喜爱吃羊肉的人，千万别错过了萝卜闷牛肉这一道菜的做法。

白萝卜炖羊肉

原材料牛肉250g，萝卜150g，枸杞子1汤匙5g，八角茴香1枚，小葱2段，生姜2片，米酒2汤匙10Ml，盐1汤匙5g，白胡椒粉1/2汤匙3g，油1汤匙5ml

作法

1、牛肉清洗，切割成5cm尺寸的块;萝卜清洗，切割成5cm尺寸的滚刀块，预留。

2、将牛肉块放进开水中汆烫一会儿，除去血沫，捞起来用流动性冲洗净。