8、东瓜应取外皮完好无损有详细白霜的，放于自然通风荫凉的地区，铺平麦草或木工板，把瓜放到上边，就可以冷藏4—5月。

9、买回来的洋葱头晾晒，放到清凉、干躁、自然通风的地区，能储藏很长期。如用包装袋包起来.或放进电冰箱，反倒非常容易闷软、霉变、出芽。

10、蒜黄的存储冷藏方式与圆葱基本一致。

11、叶菜：运用“纸”吸引蔬菜水果水份。叶菜一般 没法久放，假如立即放进电冰箱内冷冻，迅速便会变黄，叶子也会湿哒哒烂烂的。储存该类蔬菜水果最重要的便是要吸引水份，另外又得防止叶子烂掉。非常简单的方式是运用废旧报纸，将叶子喷几滴水，随后用报刊包起來，以站立的姿态叶茎朝下放进电冰箱蔬菜水果冷藏室，就可以合理地延。

12、马铃薯喜温超低温，适合的储藏溫度为1-3℃。但小于0℃易冻裂，而高过5℃时又易出芽，使马铃薯的木薯淀粉成分大幅度降低，而且发过芽的马铃薯会造成有害的龙葵素。储藏马铃薯除开要留意溫度外，也要留意维持马铃薯的干躁，防止发霉。