海带丝这一海藻类植物在大家生活起居中的食用方法，能够说成各种各样的，由于无论是将海带凉拌還是熬汤喝，都能够让海带丝充分发挥出其独有的味儿。并且海带丝是一种海底生长发育的绿色植物，因此 在海带丝自身带有海里所独有的一些矿物成份，多吃海带对身体有非常好的矿物补充功效，可是常常吃海带得话对人人体好么?

海带吃法多种多样，可拌凉菜、可炒食、可煲汤。也更是由于那样海带丝变成普通百姓饭桌上最普遍的食材之一。实际上海带丝也有着“长寿菜”的美誉，平时适度吃点海带丝对推动身心健康也是有非常大的益处的。

《本草钢目》中记述海带丝“治理病瘿瘤，功同藻类。”说的实际上便是海带丝强劲的保健养生作用了。当然当代药理学也说明海带丝中带有各种各样身体需要的营养元素、营养元素非常是碘元素的成分更居许多食材之首，除此之外丰富多彩的B族维生素、优质蛋白质、铁、藻胶素、昆布氨酸等身体需要的营养元素的成分也非常高，因而中医学觉得常吃海带丝有入肝、护肾归肾祛痰利湿之作用。

由于海带丝中带有丰富多彩的碘元素，而碘是生成甲状腺素偏高的关键原材料，因而多吃海带可防止缺碘性甲状腺病，非常是针对一些服用碘过少的地域更要留意碘元素的摄取。

海带丝还具备抗肿瘤的功效，海带丝中丰富多彩的昆布多糖具备激话巨噬细胞的功效，其另外还能抑制肿瘤体细胞的外扩散，降低肿瘤的产生，进而具有防止癌症的功效。