详细的南瓜皮厚牢靠，要是将瓜柄朝上放到荫凉干躁的地区能够储存两月之久。而割开之后的冬瓜不容易储藏，非常容易从"心"刚开始霉变，由于内瓤糖份很高，割开后长期存储，内瓤会开展有氧运动酵解，使瓜体发发霉烂，瓜味变臭。因此 割开的冬瓜最好是先把内瓤挖空，再用保鲜袋包裹后放进冷藏室，那样能够短期内储放，但最好是在1~2天内吃了，以防霉变。

3.东瓜创口盖张纸

东瓜的块头都较为大，一次很难以下咽完。割开后的东瓜表层有一层液體，非常容易滋长病菌导致霉变，因此 最好是在创口处盖一张清洁的薄纸吸咐液體，随后包上保鲜袋放进冷藏室，那样能够储存3天上下。特别注意的是，再吃的情况下最好是把横切面上的一小层切下来丢掉。

4.切西瓜前先泡刀

尽管甜瓜在割开前內部是无菌检测的，但割开后触碰了气体、西瓜刀表层便会有病菌，长期性置放病菌非常容易很多繁育，造成 甜瓜霉变。因此 切西瓜时要留意西瓜刀表层的清洁水平，最好是先泡干净。割开后的甜瓜不适合久放，在常温状态一般只有置放4个钟头，割开吃剩的甜瓜应当包上保鲜袋立即放进冷藏室。

5.葱蒜用锡纸包装好