脆皮鲜奶的配方是什么？
发布时间：2021-11-18 11:57:46
原材料提前准备：油、木薯淀粉、面、酵母菌、甜婴儿奶粉、炼奶。
制作过程：
1、做面浆：器皿中放进面、炼奶、油、酵母菌、水一同搅拌均匀，面浆要稠一点，水与油的占比大概是四比一，其他的适当就可以，置放30分钟上下；
2、做奶糊：奶锅中放进婴儿奶粉、水、炼奶，烧开后放进芡粉，渐渐地加，直至变为粘稠，要比面浆还稠一点，倒进碗中放凉；左侧的是面浆，右侧的是奶糊。不清楚能否看出去。
3、将奶糊团成椭圆型
4、浇上稠面浆；
5、下油锅炸，油一定要多，用热煎炸；
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