夏天如何保存

塑料软包装牛乳：牛乳取回来后，假如立刻食用，稍稍烧开就可以。如不马上食用，可放进电冰箱中。储放前要将包装袋表面清理擦拭，避免 表层尘土环境污染别的食材，而且不必张口，防止吸咐臭味。

牛乳冷冻忌超6天

电冰箱储存食材的常见冷藏室温度是4℃至8℃，在这类自然环境下，绝大部分的病菌生长发育速率会减慢。但一些病菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这类溫度下反倒能快速增长繁育，假如服用感染了这种病菌的食品，便会造成消化道疾病。而电冰箱的冷藏箱里，溫度一般在零下18℃上下，在这类溫度下，一般病菌都是被抑止或杀掉，因此 这里边储放食品具备更强的冷藏功效。但冷藏并不一定能彻底除菌，仍一些抗冷工作能力极强的病菌会生存出来。因此 ，从另一个视角而言，电冰箱如果不常常消毒杀菌，反倒会变成一些病菌的“苗床”。

此外，电冰箱里的食品也不必储放过多，那样会让食材的外界温度低而內部溫度高造成 霉变。