身体素质偏热的人吃恐会出现反实际效果，而老母鸡汤归属于清补会较为合适。不论是气温转冷前或严寒时，来碗热呼呼的老母鸡汤，一喝一瞬间人体便会越来越较溫暖，较为不怕冷。

2、增加免疫力

老母鸡汤需要长期烧煮，熬成非常精粹的补汤，细嫩的鸡脯肉具有营养成分可提升免疫力，再再加熬煮全过程中会释放出来一种碳水化合物，能够阻拦炎症时白血球低活跃性的情况，提高免疫力，减轻感冒的症状。在流感多发时节，适当喝些老母鸡汤。而针对这些已被感冒病毒感染的病人，则有益于抑止因发烧感冒造成的发炎和粘液的很多造成，进而缓解病人的痛楚。

3、强壮骨筋

老母鸡汤内含有矿物和碳水化合物，不但能够补肾壮阳益气养血，更可做到强壮骨筋的功效，是冬令进补上品。

4、滋补养生人体

煲鸡汤的精粹并不只在汤罢了，鸡脯肉的营养成分也非常高，老母鸡汤内为猪板油、猪皮、鸡脯肉和猪骨头内融解出的小量蛋白、人体脂肪等营养元素，鸡脯肉还要一起服用能够得到 详细的营养元素。