女士在怀孕期，饮食搭配上是需要谨小慎微的，并且怀孕期间一般全是需要很多的营养成分来供胎儿成长生长发育的，尤其是骨头汤类的东西，大家都了解老鸭汤的营养成分是比较丰富的，孕妇是较为独特的生理学阶段，是不可以随意乱吃东西，但是孕妇是能够喝老鸭汤的，可是不可以一次性喝许多，适当就可以了。

孕妇能不能喝鸭汤

怀孕期是能够喝鸭汤的哦，仅仅不必多吃便是，有时候吃一次2次营养成分也是很好的，全部食材必须平衡着吃。鸭的营养成分很高，能食一部分鹅肉中的蛋白质含量约16%-25%，比畜禽肉成分高得多。鹅肉蛋白主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白质。另一部分是质间蛋白质，在其中带有溶解水的胶原蛋白粉和鱼胶原蛋白，除此之外也有小量的果胶，其他为非蛋白氮。肉制品中氮浸出物越多，味儿越美味。鹅肉中中氮浸出物比畜禽肉多，因此 鹅肉味美。老鹅肉的中氮浸出物较幼鹅肉多，野鸡内中氮浸出物大量，因而，老鸭的汤比幼鸭美味，野鸡味道更比老鸭好。除此之外，烹饪时，添加小量盐，能合理地熔出中氮浸出物，会得到 更美味的骨头汤。

鹅肉中的脂肪率适度，约为7.5%比鸡高，比生猪肉低，并较匀称地遍布于全身组织中。油酸关键不是饱和脂肪和低碳环保饱和脂肪，因而，溶点低，约为35℃，便于消化吸收。

鹅肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类食品。100克能食鹅肉中带有B族水溶维他命约10mg，在其中6-8mg是尼克酸，次之是维生素b2和尼克酸;含维生素E90-400mg。尼克酸做为人体内二种关键辅酶的成份，在细胞呼吸中起功效。他们与碳水化合物化合物、人体脂肪和蛋白动能的释放出来相关，还参加油酸、蛋白和Dna的生成。对心肌梗死等心脏病人会有维护功效。每人的强烈推荐摄取量为15mg上下，要是吃200克鹅肉就可以了。维生素b2在体细胞空气氧化全过程中起着关键功效。尼克酸是抗脚气病、抗神经炎和抗多种多样发炎的维他命，在成长期、怀孕期及哺乳期间的人比一般人需要量更大。维生素E是健康可以还原剂，是身体不必要氧自由基的去除剂，在延缓衰老全过程中起着关键的功效。