酸菜是一种用大白菜制做而成的食材，也是一种香辣爽口的食材。五花肉是生猪肉的一种，是最普遍的肉类食品之一。酸菜跟五花肉可以一起服用，用于制作泡菜炖五花肉这类备受热烈欢迎的食材。而酸菜炖五花肉的烹调方法也是有很多种多样，下边就为大伙儿详细介绍在其中二种，并为大伙儿介绍一下这道食材的营养成分！

一、酸菜炖五花肉作法一

1.锅内放进油,煮沸后添加五花肉煸炒。

2.肉掉色后,再炒一会变为微淡黄色，放调料姜蒜炒出香味.随后放一一茶匙韩式辣酱，3汤匙糖(也可依据自身的喜好放或没放)，煸炒一下。

3.添加韩国泡菜煸炒十多分钟，随后放点羊肉粉。