2、猪蹄营养成分

猪脚中的胶原蛋白蛋白在烹饪全过程中可转换成果胶、它能融合很多水,进而合理改进机体生理作用和皮肤组织体细胞的蓄水作用,避免 皮肤太早皱褶,减缓皮肤衰老;猪脚针对常常四肢疲倦,脚部腿抽筋、发麻,消化道出血,失血性休克及脑缺血脑病人一定輔助功效,它还有利于青少年儿童发肓和缓解中老年妇女骨质疏松的速率;猪脚含丰富多彩的胶原蛋白粉,可推动皮毛生长发育,预治特发性肌营养不良症,使冠心病和心脑血管病获得改进,对消化道出血、缺水性休克有一定的功效。

3、猪蹄服用忌讳

因为猪脚中的胆固醇成分较高,因而有肠胃消化吸收作用变弱的老年人一次不可以过多服用;而身患胆肝病,动脉硬化和高血压病的人理应少吃或不要吃。晚饭吃得太迟或睡前不适合吃猪蹄,以防提升血液粘稠度。猪脚不能与甘草同吃,不然会造成中毒了,但可以用绿豆医治。

怎样用烤箱烤猪蹄

猪手的做法