牛排骨是一种从牛的身上获得的食物，也是一种味儿较为美味的食物，针对现如今愈来愈重视健康养生的人来讲，牛排骨可谓是一道营养成分非常高的滋补养生上品。自然，牛排骨的烹调方法也是有很多种多样的，例如可以用其来制做牛扒大海螺煲这类食材。下边，就为大伙儿详解一下牛扒大海螺煲的做法！

一、牛扒大海螺煲所需食物

食物：牛肋排500克、大海螺200克、紫苏叶20克、香薄荷10克

调味品A：盐2克、姜5克、红葱头2个、八角2个、蒜4瓣、生抽酱油10克、香油5克、米酒10克

调味品B：盐2克、米酒10克、泡尖椒3个、蒜末20克、姜5克、食用油10克、鱼香叶2张