怎样做紫薯饼
发布时间：2021-11-18 11:55:08
1.紫红薯清洗后煮熟，削皮，碾成泥。
2.各自放进白砂糖、粘米粉混和，添加适量的水，搓成蓝紫色的面糊。
3.将面糊搓揉整条，用刀割成小剂子、将小剂子揉圆再按扁成小饼形。
4.将小饼形双面沾到白芝麻，用力缓缓的轻按一下，使小饼形表层上的白芝麻更坚固些。
5.炒菜锅内放小量油，放进紫薯饼，文火将其煎至双面略黄正中间略微凸起烂熟就可以。
姥姥紫薯饼（花生馅）
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