山芋是软软糯糯的，营养成分很高的一道蔬菜水果，山芋中含有有丰富多彩的低脂肪，更有利于减少血压血糖，牛羊肉含有丰富多彩的高蛋白食物，只能够提高如今很多人出現的抵抗能力不够，另外这家常小菜能增强体质，还能够提升饱腹感，对人体的各个领域具备非常好的作用，山芋炒牛肉是怎么做的呢？

主要材料：牛羊肉、山芋，占比为3∶2。主要材料：牛羊肉、山芋，比

调味品：食盐、绍兴酒、鸡精、葱段、生姜片、八角茴香、八角茴香、麻椒。

制作过程：先将牛羊肉切割成寸块，在开水锅中出水量后，用冷水清洗血沫；将山芋清洗，去皮切成滚块。随后将煮锅放置火上，添加冷水适当，放入出水量的牛肉块，并将葱段、生姜片、八角茴香、八角茴香、麻椒用沙布包上放进，大火烧开后改成文火。牛羊肉九成熟时，用食盐、绍兴酒调好口感，再把山芋放进锅内，炖至牛肉块酥烂时，取下料包，加鸡精搅拌就可以服用。

山芋炒牛肉

原材料