猪油菜饭的做法
发布时间:2021-11-18 11:52:24
❷ 白肉粒入锅熬出猪油渣。(将白肉粒和少量水一起倒进锅内,低火煮开白肉后立即等水份挥发完转为文火熬油)
❸猪油渣捞起来预留。(因为生猪肉粒熬成煎炸都挺一小块的,熟度要留意,等猪油渣早已刚开始变黄时就歇火,余热回收得以让猪油渣越来越金黄色。)
❹锅内留一部分底油进行爆香香肠丁。
❺倒进白菜叶煸炒,断生后倒进白米饭炒匀就可以起锅。
❻蛋炒饭省出后,在表层撒上猪油渣颗粒物就可以。
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