4、小笼包较为干，沒有料汁

碰到这类状况，你能在调包馅的情况下多天赋加点水，包馅和好啦冷冻一会再拿出来包，即非常容易包，也不会干。

5、小笼包裂开

这类状况的原因是面糊太做了，揉面的情况下适度多天赋加点水，以便避免 面糊醒面全过程吹干，最好是盖上湿抹布就可以处理。

6、面发不起来，做出去小笼包较为硬

出現这类状况，一般是面粉发酵的時间不足长，除此之外可能是酵母菌的量摆得不足或是是酵母菌的品质不太好;建议选购高品质的发酵粉或是提升酵母用量，那样可以让面糊更非常容易发醇;