在烧菜的全过程中有一个不可或缺的调料那便是盐，而在我们國家食盐关键有福清和井盐。二种盐所充分发挥的作用全是相近的，只不过是在其中的物质成分一些不一样，福清中的关键物质成份是碘元素。可是在中部地区主要是应用的井盐，无论是应用的福清還是井盐，在烧菜的全过程中假如将盐放多了理应怎样挽救呢?

烧菜时把握不太好加盐过多

能够放些糖或是小量鸡精来调合一下;如果是熬汤得话，時间规定不那麼急，何不将一些清洗的生土豆切片，或是把一块豆腐切割成多个一小块放进，便可使汤味变浅。稻米也是有非常好的吸咐功效，将一把稻米用挎包好放进汤内，一样可做到平衡过咸的实际效果。

烧菜盐放多了该怎么办 放多盐的防范措施

最简单的方式是再加多些原料，能够合理地减轻过辣的口感。白砂糖可谓是除开调过甜之外别的调料太过的“缓冲剂”一样也可以中合过辣口感的菜。一般的烧菜，放进一只生鸡蛋同炒，甜味也可大大的缓解。