黑核桃肉为高端食品。核仁口味香醇，营养丰富。核仁含蛋白28%，比核桃仁高10%，含有维生素D、B、C及铁、钙等;因为含有脂肪酸，被称作心脏健康保健食品。

黑芝麻粉性平味甘，有补虚，润五脏的功效，对因肾脏精血不足造成的眩晕、白头发、脱发、腰酸腿软、肠燥便秘等有不错的食疗保健功效。

中医学觉得：“肾为先天之本”“肾藏精，主生长发育，生长发育，生殖”，“肾主骨，生髓，通脑”，“肾主纳气，肾主水液”“肾开窍于耳”“肾司二便”“腰为肾之府”这些。总而言之肾脏功能的身心健康表明身体生长发育，生长发育，泌尿系统的魅力。假如肾虚了，便会出現一系列衰退的状况。