掌中宝是什么肉
发布时间：2021-11-18 11:51:00
鸡脆骨（膝软骨） 米酒 盐 老冰糖 纯蜂蜜 朝天椒 葱蒜 花椒 鸡精粉 鸡精 独门料油 成都郫县豆酱 陕西省辣椒粉
作法
1、冰鲜鸡脆骨 化冰后 清理 沥干水分一小时 加上料酒食用盐腌渍 （以一袋鸡脆骨4斤的量放进盐 十克 米酒 50克 腌渍1钟头）
2、以六成的水温下锅炸至6分鐘 口味爽脆 7完善 捞起来控油补水
3、另出锅 加二两油 文火放进葱蒜 成都郫县豆酱 文火煸香
4、放进老冰糖 花椒 朝天椒 火灾炮制
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