卤牛肉

生产原材料疫苗牛羊肉500克，良姜5片，八角2个，辣椒干5个，麻椒、白芍、丁香花、老冰糖各10克，姜、葱、蒜、酱油、盐、鸡精粉、米酒各适当。

生产作法疫苗牛羊肉清洗用餐叉在牛羊肉扎穿小圆孔便于腌渍时好进味。将牛羊肉放进器皿里，放进切完的葱姜片、葱段，加适当的盐、酱油、米酒、鸡精粉，抓匀后腌渍二钟头以上。锅中放小量的油，文火放进老冰糖炒化后添加适量的水。放进腌好的牛羊肉，连腌汁一起倒入。火灾烧开。划清白沫子.随后再把全部提前准备的香辛料倒进锅内，中文火煮至牛羊肉用筷子能圆满扎透就可关火。煮好的牛羊肉再次留到锅内当然放凉。切成片码入碟放入香莱就可以上菜。

生产作用疫苗温胃健脾胃，滋阴养血益气养血。

番茄炖牛腩

生产原材料疫苗牛腱200克，番茄2个，红萝卜、八角、麻椒、葱、姜、酱油、米酒、蒜、白砂糖各适当。