吉士粉能改变食材的口味，能让食材的口味越来越更为滑爽鲜嫩，并且它的营养成分较为高，平常大家服用刚生之后能消化吸收蛋白和很多碳水化合物化合物，及其多种多样对身体有利的碳水化合物和维他命，能推动人体新陈代谢，也可以提升人类体质。

2、改变菜式颜色与味儿

吉士粉最关键的作用便是改变菜式的颜色和味儿，平常大家在制做菜肴时，在它即将完善起锅时，会把调准的吉士粉汁倒进倒锅中，让锅中食物的卤料越来越粘稠，使卤料能更强的粘附在食物表层，能够让搞好的菜肴颜色味儿更为诱惑。

3、腌渍肉类食品食物

平常吉士粉还能用以多种多样肉类食品食物的腌渍，它既能让肉类食品食物更强的消化吸收味儿与料汁，就能帮肉类食品食物锁定水份，降低水份外流，能让搞好之后的食物营养丰富，口味滑爽鲜嫩。此外大家炸制食物时还可以放到吉士粉中滚一下，随后再入锅中炸制，能让炸好的食物更为香酥爽口。

吉士粉吃多的弊端