青椒炒大白菜在作法上边实际上都没有那么多的关键点去注重的，還是非常简易的，绝多绝大多数的大家也不需要花销过长的時间就可以烹制进行的，并且口感上边还会一些甜甜的的，所以说在吃起來的情况下便会越来越更为健脾开胃一些的，但是在烹制以前尽可能要大白菜切割成一小块的，便会更为有益于煸炒的。

颜色翠绿光亮，材质嫩脆鲜美，口感咸香甜甜的，工艺流程简洁明了且成本费便宜。

1 将大白菜清洗。

2 将大白菜用力撕成一小块(手掰的比刀割的美味些)。

3 将小葱切成片，干红辣椒清洗，腊五花肉切成片。

4 热锅后放进切完的咸肉片。