乌贼鱼是归属于海货的一种，这类海货在烹制的情况下方式還是比较多的，并且营养成分也是非常高的，在摄取之后大家便会觉得到自身的人体摄取到十分多的营养元素，能够补充自身人体之中所缺乏的一些蛋白和碳水化合物等，并且基本上全是会应用清炖的方法来做乌贼鱼的，那样味儿上面比较好的。

1. 服用墨斗鱼的方式有清炖、油爆、熘、炖、烩、拌凉菜，熬汤，还可做成乌鱼馅水饺和乌鱼肉丸子;

2. 墨鱼仔分割一小块，更宜进味;

3. 清理墨斗鱼：墨斗鱼身体带有很多墨水，不容易清洗，可先撕下外皮，拉掉灰骨，将墨斗鱼放到配有水的盆里，在水中拉出内脏器官，再在水中挖去墨斗鱼的眼球，使其流干墨水，随后多换几回冷水将內外清洗就可以。

1. 适合阴虚体质，贫血，女性气血两虚肝郁肾虚，清稀，月经崩漏者服用;

2. 脾胃虚弱的人应少吃;高血脂、高胆固醇尿症、动脉硬化等心血管疾病及肝病病人应慎食;身患湿疹、荨麻疹、痛风、慢性肾脏病、糖尿病、易过敏症状等病症的人禁吃;墨斗鱼鱼类属动风发性食物，故得病的人酌情考虑禁吃。