乌贼鱼怎么烧
发布时间：2021-11-18 11:48:43
主要材料:墨斗鱼 750克
调味品:米酒 25克 盐 5克 白糖 20克 小葱 10克 姜 10克 豆腐乳(红) 5克 腐乳汁 15克 芝麻油 5克 各适当
做法
1.墨斗鱼去骨、去内脏器官，剥掉表层鲫鱼，清洗，墨斗鱼头剁去，再行解决。
2.锅内加冷水烧滚，资金投入墨斗鱼绰水，捞起来用冷水清洗。
3.炒菜锅容易上火，放进绰水后的墨斗鱼，加冷水适当，下葱结，生姜片，米酒，旺火烤开，去掉白沫子，挪到文火渐渐地焖制。
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