红萝卜、大白菜煸炒至大白菜黏软。

添加生抽酱油、醋、糖和盐，炒匀。

起锅，放上香莱，即成。

韩国泡菜是一种朝鲜族的传统式发醇食品，用白菜、鱼酱、朝天椒、蒜等佐料配置而成。它有北朝鲜辣椒酱的与众不同味儿，也是有大白菜自身的脆响，吃起來很可口。不仅能够清洁肠胃，并且可以推动肠胃内的蛋白质分解和消化吸收。

1.健脾开胃健食

韩国泡菜香甜可口，清爽可口，既可直接生吃，又可熟吃，酸菜发醇造成怪味的乳酸菌饮料，不仅能够推动胃口，并且可以推动肠胃内的蛋白质分解和消化吸收，有很好的健脾开胃健食的功效。